Menù San Valentino
Celebra la giornata degli innamorati insieme a noi
L’amuse bouche in un “Soffio”
Flûte di Prosecco Superiore Docg Extra Dry, Bepin De Eto
Panna cotta di calamaro, vaniglia, asparagi di mare e limone
Squid panna cotta, vanilla, glasswort and lemon
Risotto ai carciofi, caprino, aglio nero e chorizo Iberico
Artichoke risotto, goat cheese, black garlic and Iberico chorizo
Salmone, bernese allo zenzero, millefoglie di zucca e gazpacho al cetriolo
Salmon steak, ginger béarnaise sauce, pumpkin millefeuille and cucumber gazpacho
Cuoricino alle fragole, basilico e cardomomo
Strawberry little heart, basil and cardamom
Cremoso ai due cioccolati, financier alle mandorle e frutto della passione
White and dark chocolate, almond financier and passion fruit
Acqua minerale naturale e gassata / Still and sparkling mineral water
Caffè / Coffee
€ 70,00 per persona
